Cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption, à MontaubanMontauban s était affirmée dès le début des guerres de Religion comme un haut-lieu du protestantisme. La cathédrale fut ainsi partiellement démolie puis transformée en bastion par les Réformés. Le culte catholique fut rétablit à Montauban en 1629, mais ce n est qu à la suite de la révocation de l édit de Nantes en 1685 que la construction d un nouvel édifice fut envisagée. La volonté d affirmer la supériorité de la religion catholique se manifesta dans le choix d architectes de la cour. La première pierre de la nouvelle cathédrale fut posée en 1692 ; celle-ci fut consacrée en 1739. C est tout d abord l architecte François d Orbay, gendre et associé de Le Vau, qui supervisa les travaux, puis, à sa mort en 1697, Jules Hardouin-Mansart et Robert de Cotte. Ce dernier apporta des modifications au plan initialement prévu, remplaçant le clocher haut, situé en arrière du chœur, par deux tours carrées. Celles-ci rythment la façade occidentale de ce pur produit de l art classique, où est employée à merveille toute la grammaire de l architecture antique : une façade ionique, sur laquelle est plaqué un péristyle surmonté des statues des quatre Évangélistes, qui sont venues remplacer les statues d origine. Pilastres, métopes et triglyphes rythment l espace intérieur. La rigueur de ses proportions et la rigueur et l élégance de son élévation font de la cathédrale de Montauban un chef-d œuvre du classicisme. Dans le croisillon nord du transept est exposé le célèbre tableau d Ingres correspondant au souhait du rétablissement du catholicisme à Montauban : Le voeu de Louis XIII.